Grand'Italia helpt je graag met inspiratie voor een heerlijk recept met tortellini. Want wat eet je bij gevulde tortellini? Hier vind je heerlijke verschillende combinaties met de gevulde pasta en inspiratie voor verschillende variaties, zoals een tortellini ovenschotel of tortellini in brodo. We bieden je graag een overzicht van al onze tortellini recepten, meer productinformatie en tips om jouw favoriete tortellini recept nog meer La Bella Vita te maken.
Lees meer...
Inspiratie voor tortellini recepten
De ‘naveltjes van Venus’ ofwel tortellini kun je met veel ingrediënten en sauzen combineren. Pasta Ripiena (gevulde pasta) wordt oorspronkelijk geserveerd in een vleesbouillon en niet in een saus. Een van de variaties is tortellini in brodo rosso met kipbouillon. Maar ondanks dat het niet gebruikelijk is kun je de tortellini prima combineren met een saus. Probeer eens Tortellini met Pasta Pesto Basilico, een makkelijk recept voor door de week. De Tortellini met roomsaus en ham is bij de bezoekers van onze website al jarenlang favoriet!
Je kan ook eens deze zeer smaakvolle Ravioli al Tartufo con salvia e limone proberen, dat kan ook als heerlijk voorgerecht. We hebben dus naast diverse smaken tortellini ook heerlijke ravioli met truffel in ons assortiment. Toch liever een gerecht maken van tortellini met tomatensaus? Probeer dan dit nieuwe recept voor Tortellini al Gusto Carne met Bolognese pastasaus.
Onze varianten tortellini? Binnen ons assortiment hebben we drie soorten tortellini en één variant ravioli.
- Tortellini ai Formaggi (een heerlijke gevulde pasta met kaas)
- Tortellini al Gusto Carne (een van de meest verkochte varianten; tortellini met vlees)
- Tortellini Agli Spinaci e Ricotta (tortellini ricotta spinazie met een beetje knoflook en de romige smaak van ricotta)
Heb je ook zo'n lekker tortellini recept gemaakt? Tag ons op Instagram @granditalianl.
Waar komt tortellini vandaan?
Tortellini is een uitvinding van de Bolognesi die de gevulde ringetjes ‘turteléin’ noemen. Volgens een Italiaanse legende was de bedenker een herbergier die Venus, Bacchus en Mars te logeren kreeg. Hij raakte in de ban van Venus en wilde haar via het sleutelgat begluren. Hij zag echter alleen haar navel. Dit inspireerde hem en hij bereidde zijn nieuwe gevulde pasta in de vorm van de navel van Venus.
Hoe lang moet tortellini koken?
Hoe lang tortellini moet koken hangt af van het soort dat je gebruikt. Doorgaans zijn de tortellini's van Grand'Italia goed gaar na een kooktijd van (gemiddeld) 14 minuten. Kijk voor de beste bereidingswijze en kooktijd op de verpakking.
