Tagliatelle all’Uovo met groene groenten en gerookte zalm

Name: Tagliatelle all’Uovo met groene groenten en gerookte zalm
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 200.00 aspergebroccoli (ook bekend als bimi); 1.00 citroenen; 200.00 zalm; 400.00 Tagliatelle all'Uovo pasta 500g; 300.00 verse spinazie; 75.00 roomkaas; 10.00 basilicum (blaadjes); 2.00 olijfolie; zwarte peper

Tagliatelle all'Uovo con salmone

(149)

< 40
Vis
4

Recept Tagliatelle met zalm Grand'Italia

Ingrediënten

200 gram gram aspergebroccoli (ook bekend als bimi) aspergebroccoli (ook bekend als bimi)
1 citroen citroenen
200 gram gram gerookte zalm zalm
400 gram gram Grand'Italia Tagliatelle all'Uovo pasta 500g Grand'Italia Tagliatelle all'Uovo pasta 500g

Tagliatelle all'Uovo is een heerlijk romige lintpasta, gemaakt van 100% kwaliteitsgraan en vrije uitloopeieren.
300 gram gram verse spinazie verse spinazie
75 gram gram roomkaas roomkaas
10 gram gram basilicum (blaadjes) basilicum (blaadjes)
2 eetlepel eetlepels olijfolie olijfolie
snufje snufjes zwarte peper zwarte peper

Bereidingswijze Tagliatelle all’Uovo met groene groenten en gerookte zalm

Stap 1

Verwijder de uiteindes van de aspergebroccoli, rasp de schil van de citroen en pers het sap uit. Snijd de gerookte zalm in reepjes.
Stap 2

Breng een pan water aan de kook en bereid de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Stap 3

Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan en roerbak de aspergebroccoli 3 minuten. Voeg de spinazie beetje bij beetje toe totdat deze geslonken is. Meng de tagliatelle erdoor, bak 3 minuten mee en haal dan de pan van het vuur. Roer voorzichtig de roomkaas met het citroensap en de citroenrasp erdoorheen. Breng op smaak met zwarte peper.
Stap 4

Verdeel de pasta over de borden en garneer met de reepjes zalm en wat blaadjes basilicum.
Stap 5

Lekker met kappertjes en Parmezaanse kaas!