Ingrediënten
-
Pastakussentjes, gemaakt van pastadeeg met vrije uitloopeieren en een vulling van ricotta en truffel.
-
-
-
-
Bereidingswijze Ravioli Truffel met salie en gegrilde citroen
-
Stap 1
Pluk de blaadjes van de takjes salie en hak deze fijn. Snijd de citroen in plakken.
-
Stap 2
Breng een pan water aan de kook en bereid de ravioli volgens de aanwijzingen op de verpakking.
-
Stap 3
Verhit een grillpan, bestrijk de plakken citroen met wat olijfolie en grill aan beide kanten zodat er mooie grillstrepen ontstaan.
-
Stap 4
Verdeel de ravioli al tartufo over de borden, verdeel 2 plakjes citroen erover, garneer met Parmezaanse kaas en de verse salie.
-
Stap 5
Lekker met gegrilde artisjok en rucola.