Penne all'Uovo met peperoncino saus

Name: Penne all'Uovo met peperoncino saus
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 400.00 Penne all'Uovo pasta; 260.00 Peperoncino pastasaus 260g; 1.00 knoflook; 1.00 bloemkool; 250.00 kastanjechampignons; 50.00 Parmezaanse kaas; 75.00 veldsla

Penne all'Uovo con salsa peperoncino

(56)

< 40
Vlees
4

Recept Penne all'Uovo met peperoncino Grand'Italia

Ingrediënten

400 gram gram Grand'Italia Penne all'Uovo pasta Grand'Italia Penne all'Uovo pasta

Penne all'Uovo is een holle pastavorm en combineert goed met een romige saus. Gemaakt van 100% kwaliteitsgraan en vrije uitloopeieren.
260 gram gram Grand'Italia Peperoncino pastasaus 260g Grand'Italia Peperoncino pastasaus 260g

Peperoncino is een licht pittige tomatensaus, gemaakt met gegrilde paprika, pittige Italiaanse worst en een vleugje chilipeper.
1 teen tenen knoflook knoflook
1 Bloemkool bloemkool
250 gram gram kastanjechampignons kastanjechampignons
50 gram gram Parmezaanse kaas Parmezaanse kaas
75 gram gram veldsla veldsla

Bereidingswijze Penne all'Uovo met peperoncino saus

Stap 1

Pel en pers de knoflook. Snijd de bloemkool in kleine roosjes en de kastanjechampignons in partjes.
Stap 2

Breng een pan water aan de kook en bereid de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Stap 3

Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan en fruit de knoflook 2 minuten op laag vuur. Voeg de kastanjechampignons en de bloemkool toe en roerbak in 8 minuten rondom goudbruin. Voeg tot slot de Peperoncino saus en de pasta toe en kook 4 minuten zachtjes door.
Stap 4

Verdeel de pasta over de borden en garneer met de Parmezaanse kaas en de veldsla.