Tortellini al Gusto Carne 440g
Geniet van de smaak van Italië en breng het gevoel van La Bella Vita aan tafel met Grand’Italia Tortellini al Gusto Carne
Grand’Italia Tortellini al gusto Carne wordt gemaakt volgens Italiaans recept en dat proef je! Onze gevulde pasta met vlees maken we van semolina (tarwegries), van harde tarwe, gemixt met eieren. De eieren geven een heerlijke volle smaak aan de pasta, waar de harde tarwesoort grano duro zorgt voor een lekkere stevige bite bij iedere hap.
Tortellini zijn kleine pastaringetjes met een lekkere vulling. Deze Tortellini al gusto Carne zijn gevuld met Italiaanse Mortadella en zijn heerlijk in hun eenvoud. Serveer deze gevulde pasta enkel met een goede olijfolie en wat verse kruiden of met een fijne tomatensaus. Zo zet je gemakkelijk een lekkere Italiaanse maaltijd op tafel voor het hele gezin.
Grand’Italia Tortellini al gusto Carne zijn beschikbaar in 220 gram en 440 gram. Naast deze tortellini met vlees hebben we ook pastaringetjes in ons assortiment gevuld met spinazie en ricotta (Tortellini agli Spinaci e Ricotta) of met kazen (Tortellini ai Formaggi). Naast gevulde pasta’s hebben we ook nog andere varianten in ons assortiment, zoals ei-pasta ‘all’Uovo’, Half Volkoren en Volkoren pasta’s.
Tortellini zijn een typische pastasoort uit de Noord-Italiaanse stad Bologna. Traditiegetrouw maak je tortellini van alleen pastabloem, ei en een heerlijke vulling. Het dichtvouwen doe je door hem om de pink heen te sluiten, zodat er een ringetje ontstaat. Naast tortellini bestaan er ook tortelloni. Dit zijn grotere gevulde pastaringen.
Over deze beroemde, verfijnde pastavorm gaat zelfs een legende de ronde. De vorm zou geïnspireerd zijn op de navel van Venus, de godin van de schoonheid. Overweldigd door haar schoonheid bespioneert een herbergier haar door een sleutelgat van de kamer waarin ze verbleef. Het enige wat hij kon zien was haar navel. Betoverd en geïnspireerd besluit hij diezelfde avond nog pasta in deze vorm te maken.
La combinazione perfetta
Tortellini zijn heerlijk in hun eenvoud, maar lenen zich ook uitstekend om te variëren met verschillende sauzen. Serveer tortellini met een goede olijfolie en verse Italiaanse kruiden voor een Italiaanse maaltijd voor het hele gezin. Liever lekker makkelijk vanavond? Misschien is dit recept Tortellini met tomaat-basilicumsaus dan iets voor jou.
Tortellini koken
- Weeg 100g pasta per persoon af.
- Breng 1 liter water per 100g pasta aan de kook. Dit lijkt veel, maar voor het beste resultaat ‘laat je de pasta dansen in het borrelende kookwater’.
- Hoe lang tortellini koken? Kook de tortellini vlees gedurende 14-15 minuten. Dit zorgt voor de lekkerste bite aan de gevulde pastaringetjes.
- Giet de tortellini af en bewaar eventueel wat kookvocht voor bij de bijbehorende pastasaus. Combineer voor de klassieke combinatie met roomboter en salie. Of meng de gevulde pasta door de verwarmde Toscana pastasaus en geniet van een heerlijke pastamaaltijd.
Inhoud: 440g. Tortellini al gusto Carne is ook verkrijgbaar in een 220g verpakking en in twee andere varianten; Tortellini ai Formaggi en Tortellini agli Spinaci e Ricotta.
Pastaverpakking leeg? De verpakking mag bij het plastic afval.
- Pasta (70%): Durum tarwegries
- Scharrelei (24% per kg semolina)
- Vulling (30%): Mortadella 54% (varkensvlees, varkensvet, zout, specerijen, aroma)
- Paneermeel (tarwebloem type “0”, zout)
- Aroma
- Zout
- Plantaardige magarine (kokosvet, plantaardige oliën (zonnebloem, raapzaad, soja, in wisselende verhouding), water)
- Kaas (melk, zout, stremsel)
- Nootmuskaat, rozemarijn, peper
- Knoflook
- Kan sporen bevatten van soja en mosterd.
| Voedingswaarden | per 100 gram |
|---|---|
| Energiewaarde | 1611 kJ / 382 kcal |
| Eiwitten | 14 g |
| Koolhydraten | 60 g |
| Waarvan suikers | 1,7 g |
| Vetten | 8,9 g |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 3,8 g |
| Vezels | 2,9 g |
| Zout | 2,4 g |
