Spaghetti is de meest gegeten pastavorm in Nederland en staat regelmatig op het weekmenu van velen. Niet voor niets dus dat onze spaghetti naast Half Volkoren ook verkrijgbaar is in Tradizionali, Volkoren en spaghetti met ei. Letterlijk betekent spaghetti 'kleine snaren'. Meestal zijn de slierten zo'n dertig centimeter lang maar er bestaan ook langere varianten.
La combinazione perfetta
De lange, gladde vorm van de pasta gaat heerlijk samen met een gladde saus, die goed aan de slierten blijft plakken. Door bepaalde vormen met speciale sauzen te combineren zorg je voor een fijne balans op de vork. Ga je vanavond voor een gezonde spaghetti klassieker met Sugocasa of ga je voor genieten met Carbonara?
1) Weeg 100g pasta per persoon af.
2) Breng 1 liter water per 100g pasta aan de kook. Dit lijkt veel, maar voor het beste resultaat ‘laat je de pasta dansen in het borrelende kookwater’.
3) Kook de spaghetti gedurende 10 minuten ‘al dente’. Liever een zachtere bite? Zet de timer dan op 11 minuten.
4) Giet de pasta af en bewaar eventueel wat kookvocht voor de bijbehorende pastasaus. Meng de pasta door de saus en geniet van een heerlijke pastamaaltijd.
Inhoud: 500g
Pastaverpakking leeg? De verpakking en de sticker mogen beiden bij het plastic afval.
- 50% durum tarwegries
- 50% volkoren durum tarwegries
- Kan sporen bevatten van soja en mosterd.
Voedingswaarden | per 100 gram |
---|---|
Energiewaarde | 1482 kJ / 350 kcal |
Eiwitten | 13 g |
Koolhydraten | 67 g |
Waarvan suikers | 2,7 g |
Vetten | 2,0 g |
Waarvan verzadigde vetzuren | 0,4 g |
Vezels | 5,8 g |
Zout | 0 g |
Uitgelicht recept
Spaghetti Half Volkoren met gehaktballetjes
Deze snelle spaghetti met gehaktballetjes is een moderne versie van het Zuid-Italiaanse recept voor ‘maccheroni alle polpette’. Italiaanse immigranten namen het klassieke recept mee naar Amerika, waar het vandaag de dag bekend staat als ‘spaghetti and meatballs’. Zie Recept...
Ingredienten
- 400 gram Grand'Italia Spaghetti Half Volkoren pasta
- 1 fles Grand'Italia Sugocasa Erbe
- 2 courgettes (in blokjes)
- 300 gram rundergehakt(balletjes)
- 2 takjes tijm
- 15 gram Parmezaanse kaas
- 1 el olijfolie
- < 40
- Vlees
- 4