Pesto Rosso 90g
Vernieuwd recept!
Pesto is een bekende smaakmaker uit de authentieke Italiaanse keuken. Pesto Rosso is een variant op deze heerlijke smaakmaker en wordt ook volgens traditioneel Italiaans recept bereid, met zongerijpte tomaten voor een heerlijke tomatensmaak.
Grand'Italia Pesto Rosso is dus een smaakvolle tomatenpesto, waarbij de klassieke smaak naast zongedroogde tomaten ook te danken is aan de heerlijke Italiaanse kazen in het recept; Pecorino Romano DOP en Grana Padano DOP. Deze pesto is perfect geschikt voor een heerlijke pasta pesto rosso, zoals deze pasta met courgette, Pesto Rosso en zongedroogde tomaatjes. De zongedroogde tomaatjes versterken de tomatensmaak.
Een potje Grand'Italia Pesto Rosso 90g is geschikt voor een pasta pesto voor 2 personen.
- Gemaakt met zongerijpte tomaten
- Ricetta Italiana - volgens Italiaans recept
- Direct klaar voor gebruik
- Glutenvrij
Grand'Italia Pesto Rosso wordt gemaakt volgens ons oorspronkelijke Italiaanse recept (Ricetta Italiana). Daar waar Pesto alla Genovese afkomstig is uit de regio Ligurië, ligt de oorsprong van rode pesto op het Italiaanse eiland Sicilië. Pesto Rosso, of van oorsprong Pesto alla Siciliana, is vergelijkbaar met Pesto alla Genovese, maar heeft als belangrijkste ingrediënt zongerijpte tomaten. Er is wel nog steeds basilicum in Pesto Rosso aanwezig, maar in veel mindere mate. En in plaats van pijnboompitten wordt er in Pesto Rosso daarnaast vaak gekozen voor amandelen.
Waar kun je Pesto Rosso het beste bij eten? Met deze variant op pesto kun je veel verschillende combinaties maken, denk aan een pasta pesto rosso, maar ook aan dip voor toast of brood, als saladedressing of om vlees- of visgerechten mee op smaak te brengen. Deze pesto is direct klaar voor gebruik, dus hoeft niet verwarmd te worden. Roer het door de pasta heen of smeer het rijkelijk over toast, en geniet van de Italiaanse zon op je bord.
Ons favoriete Pesto Rosso recept is een smaakvolle volkoren lasagne met ricotta en Pesto Rosso. De oven doet hierbij al het zware werk voor je. De Pesto Rosso geeft die verrassende twist aan het recept met ricotta, zongedroogde tomaatjes en Sugocasa Tradizionale.
Koel en droog bewaren. Hoe lang blijft een restant Pesto Rosso na het openen van het potje nog goed? Na opening nog ca. 5 dagen houdbaar in de koelkast, door er na gebruik een laagje olijfolie op te schenken. Voor gebruik goed doorroeren. Inhoud: 90g (geschikt voor 2 personen), ook beschikbaar in 185g.
Wij zijn trots op de unieke vorm van ons pesto potje. Zonde natuurlijk om daar niets mee te doen. Met het oog op duurzaamheid en minder verspilling, kun je al onze glazen potjes gewoon recyclen. We maken enkel gebruik van 100% recyclebaar glas.
Vind je onze potjes echter ook best wel leuk en uniek, net als wij? Recycle dan met ons mee op een La Bella Vita manier! Hieronder vind je enkele van onze tips voor het hergebruiken van een pesto potje.
- Spoel het potje schoon en pluk wat vrolijke bloemetjes/kruiden, in de tuin of in de omgeving (natuurlijk alleen waar dat is toegestaan). Je kunt dit potje dan heel leuk gebruiken als vaasje voor het door jou zelf geplukte bosje bloemen.
- Gebruik het goed omgespoelde potje bijvoorbeeld als gezellige houder voor thee- of waxinelichtjes. Hiermee kleed je de tafel extra gezellig aan voor het avondeten. Als je liever geen echte kaarsen gebruikt (ook met het oog op duurzaamheid), dan is het leuk om een slingertje met LED lampjes in het potje te doen.
- Tomatenpulp (40%)
- Zonnebloemolie
- Amandelen
- Zongedroogde tomaten (4,5%)
- Pecorino Romano DOP kaas
- Grana Padano DOP kaas (met ei-proteïne)
- Basilicum (4%)
- Extra vergine olijfolie
- Zout
- Gedroogde tomaten (2%)
- Knoflook
- Chilipeper
- Zwarte bessen- en wortelconcentraat
- Zuurteregelaar: citroenzuur
- Kan sporen bevatten van andere noten.
- GLUTENVRIJ
| Voedingswaarden | per 100 gram |
|---|---|
| Energiewaarde | 1567 kJ / 380 kcal |
| Eiwitten | 5,6 g |
| Koolhydraten | 7,3 g |
| Waarvan suikers | 4,8 g |
| Vetten | 36 g |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 4,9 g |
| Vezels | 2,0 g |
| Zout | 2,4 g |
